recettes

Bûche roulée coco, fruit de la passion et mangue

Un noël sans une bûche façon gâteau roulé ce n'est pas un vrai noël 😜 Cette année j'avais acheté des fruits de la passion et de la mascarpone,...

 25 décembre 2023
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Meilleur gâteau au chocolat du monde

Il paraît que c'est le meilleur gâteau au chocolat du monde ! cela méritait bien qu'on le teste ;-) Cette recette de Suzy Palatin a été adoptée...

 11 juin 2023
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Gâteau à l'ananas et à la noix de coco

Autre de mes gâteaux fétiches et idéal pour les grandes occasions (possibilité d'obtenir de nombreuses parts), le gâteau exquis à l'ananas et...

 11 juin 2023
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Bouchées à la noix de coco et à la framboise

En participant à la préparation d'un repas de famille pour célébrer une communion, j'ai eu l'occasion de refaire ce gâteau qui est un de mes...

 11 juin 2023
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Ricotta maison, recette de Cyril Lignac

Je profite de mes congés pour tester de nouvelles recettes, et en voici une que je souhaite vous partager tellement elle est simple, et pourtant...

 3 mai 2023
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Tarte aux pommes à la pâte feuilletée

Il me restait une pâte feuilletée à utiliser rapidement, j'ai réalisé une tarte aux pommes toute simple mais savoureuse. Ingrédients : - 1 pâte...

 12 février 2023
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Spaghetti frais aux épinards

Après les fettuccines et les raviolis, voici les spaguetti frais aux épinards. Ingrédients : Pâtes à raviolis : - 200g de farine de blé T45 -...

 12 février 2023
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Raviolis maison au saumon

Après avoir testé les pâtes fraiches, nous nous sommes lancés dans les raviolis ! Qui nous ? mon mari le commis et moi ;-) Cela demande du temps...

 15 janvier 2023
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Desserts de fête bis !

Comme chaque année nous avons fait plusieurs desserts pour Noël, mais nous n'avons pas eu le temps de noter les recettes et de les écrire car...

 1 janvier 2023
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Jardinière de bonbons

Pour l'anniversaire de ma filleule, j'ai réalisé un trompe l'oeil de jardinière de fleurs, à base de gâteau au chocolat, cookies au chocolat...

 29 novembre 2022
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Fettuccines fraîches maison

Grâce à mon ami le robot pâtissier 😉 et ses accessoires, j'ai testé pour la première fois la recette des pâtes fraîches maison. Il existe de...

 29 octobre 2022
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Cheesecake à la brousse et aux myrtilles sur lit de biscuits roses

J'adore les cheesecakes et il se trouve qu'à la maison j'avais un stock de biscuits roses et des myrtilles surgelées à utiliser. J'ai donc décidé...

 9 octobre 2022
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Pâtes aux crevettes, courgettes et pesto verde

Cette année mon basilic a donné à foison, voici une idée de recette pour utiliser un pesto verde fait maison : des pâtes chinoises aux oeufs...

 14 août 2022
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Déjeuner rafraîchissant pour un été chaud chaud chaud !

Le soleil donne la même couleur aux gens, la même couleur aux gens, gentiment ... ou pas ! pour ma part, le soleil me brûle violemment et me...

 14 août 2022
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Cheesecake aux fraises façon fraisier

Nous voici en pleine saison des fraises, et avec l'arrivée de la chaleur, celle des envies de gâteaux aux fruits gourmands et frais à la fois...

 5 juin 2022
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Gâteau aux figues et framboises

Voici un gâteau que j'ai réalisé il y a plus d'un mois à présent, à la saison des figues. Dans mon panier locavore j'ai la chance de pouvoir...

 15 novembre 2021
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Lassi nectarines (ou autres fruits)

La saison des fruits bat sont plein, l'occasion de réaliser plein de recettes à base de fruits frais : sorbets, tartes, clafoutis, smoothies...

 15 juillet 2021
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Petites crèmes à la vanille

Il me restait plein de jaunes d'oeufs après avoir réalisé une mousse au chocolat, j'ai décidé de faire de petites crèmes à la vanille : simplissime...

 15 juillet 2021
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Gâteau d'anniversaire enfant ballon de foot

Pour l'anniversaire de mon neveu passionné par le foot, nous avons tenté de réaliser un gâteau en forme de demi ballon de foot. Le gâteau en...

 14 juillet 2021
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Gâteau d'anniversaire au chocolat

Le gâteau au chocolat, un grand classique, et en même temps nous sommes toujours à la recherche de nouvelles recettes plus gourmandes et savoureuses...

 30 avril 2021
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Coeur entremet vanille insert fruits rouges

Mon coeur, mon amour !! C'est le troisième coeur que je réalise. Cette fois-ci j'ai testé un glaçage tout prêt à la framboise(plutôt qu'à la...

 30 avril 2021
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Tartes aux pommes et framboises

Recette toute simple : pâte maison + compotes de pommes maison + quelques framboises + pommes + un peu de sucre d'érable et beurre selon les...

 24 avril 2021
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Desserts de fête !

Saint-Valentin Il y a longtemps que je n'ai pas publié d'article et je le regrette car je n'ai pas conservé les recettes de mes dernières réalisations...

 24 avril 2021
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Pain de campagne

Ingrédients: 400g de farine d'épeautre semi-complète 100 g de farine de blé 20g de de levure de boulanger fraîche en cube 1 pincée de sucre 300...

 8 novembre 2020
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