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        <title><![CDATA[Escapades épicées]]></title>
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        <description><![CDATA[Blog personnel de recettes de cuisine et photos de voyage]]></description>
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    <title><![CDATA[Tatin d'aubergines]]></title>
    <link><![CDATA[https://escapades-epicees.over-blog.com/2026/08/tatin-d-aubergines.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 01 Aug 2026 11:24:02 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Cela faisait un moment que je voulais tester cette recette, avec cette chaleur il a fallu que je me motive un peu 😜 mais je n'ai pas regretté de m'être lancée : déjà c'est très bon, et en plus c'est très beau ! J'en referai sans hésiter en variant les... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Laurence]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Tartinade aux carottes et cumin]]></title>
    <link><![CDATA[https://escapades-epicees.over-blog.com/2026/04/tartinade-aux-carottes-et-cumin.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 19 Apr 2026 16:27:37 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour changer du houmous, de la betterave ou des petits pois, j'ai testé une nouvelle tartinade. Le côté sucré de la betterave fonctionne bien à l'apéro, j'ai donc choisi cette fois-ci de réaliser une tartinade à la carotte.
Ingrédients : - 6-7 carottes... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Laurence]]></dc:creator>
    </item>
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    <title><![CDATA[Samoussas sans viande]]></title>
    <link><![CDATA[https://escapades-epicees.over-blog.com/2026/04/samoussas-sans-viande.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 19 Apr 2026 15:50:25 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour un apéro sans viande, nous avons exploré de nouvelles recettes de samoussas. L'une avec des légumes et du curry, l'autre avec du thon et de la ricotta 😋
Ingrédients : pour 32 samoussas (16 de chaque garniture) 16 feuilles de bricks (celles que j'ai... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Laurence]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Dahl de lentilles corail aux légumes végétariens]]></title>
    <link><![CDATA[https://escapades-epicees.over-blog.com/2026/04/dahl-de-lentilles-corail-aux-legumes-vegetariens.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 19 Apr 2026 12:13:03 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[J'aime beaucoup le dahl de lentilles au curry et à la coco, je voulais absolument tester de le faire moi-même. C'est chose faite et je ne le regrette pas, recette validée, à refaire 😉 A servir avec un bon riz basmati 😋
Ingrédients: - huile de pépins de... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Laurence]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Tarte aux fraises d'après une recette de Nina Métayer ]]></title>
    <link><![CDATA[https://escapades-epicees.over-blog.com/2025/06/tarte-aux-fraises-d-apres-une-recette-de-nina-metayer.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 08 Jun 2025 08:43:01 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour la fête des mères, Nina Métayer a partagé sur les réseaux une recette gourmande de tarte aux fraises (https://ninametayer.com/recette-de-tarte-aux-fraises-et-baies-des-batak/), qui m'a donné envie de la reproduire pour profiter pleinement de ce fruit... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Laurence]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Tigrés au chocolat]]></title>
    <link><![CDATA[https://escapades-epicees.over-blog.com/2025/03/tigres-au-chocolat.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 16 Mar 2025 09:06:58 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Après avoir réalisé des palets pur beurre, j'ai recherché une recette pour utiliser les blancs d'oeufs restants. J'ai choisi d'adapter la recette de Cyril Lignac des tigrés au chocolat. Ces tigrés ont une base de pâte à financiers, qui sont ensuite garnis... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Laurence]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Palets pur beurre, type palets bretons]]></title>
    <link><![CDATA[https://escapades-epicees.over-blog.com/2025/03/palets-pur-beurre-type-palets-bretons.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 16 Mar 2025 08:22:34 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Voici un de mes biscuits préférés, des biscuits pur beurre qui restent moelleux, surtout qu'ils ne font pas long feu :-) C'est une recette de palet breton, parmi d'autres. N'hésitez pas à adapter l'épaisseur selon votre goût, plus vous les faites épais... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Laurence]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Pilons de poulet marinés à la moutarde et au curry]]></title>
    <link><![CDATA[https://escapades-epicees.over-blog.com/2025/01/pilons-de-poulet-marines-a-la-moutarde-et-au-curry.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 26 Jan 2025 15:31:34 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Une recette simple et savoureuse, pour les amoureux des épices !
Ingrédients : pour 4 personnes - 12 pilons de poulet bio - 2 gousses d'ail - 1 oignon rouge - 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne - 1 cuillère à soupe de moutarde classique ou parfumée... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Laurence]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Magret de canard séché maison]]></title>
    <link><![CDATA[https://escapades-epicees.over-blog.com/2025/01/magret-de-canard-seche-maison.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 01 Jan 2025 14:36:28 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour les fêtes cette année, nous avons testé le magret de canard séché maison. C'est très simple à faire ! Si vous souhaitez conserver un magret très moelleux, préparez-le seulement 15 jours avant de déguster, car plus vous le conserverez longtemps et... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Laurence]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Pommes de terre hasselback]]></title>
    <link><![CDATA[https://escapades-epicees.over-blog.com/2025/01/pommes-de-terre-hasselback.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 01 Jan 2025 14:15:57 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[En accompagnement pour le repas de Noël j'ai testé cette recette de pommes de terre, afin de changer un peu pour l'occasion. Ces pommes de terre sont goûteuses et savoureuses.
Ingrédients : 12 pommes de terre moyennes de type charlotte 2 grosses gousses... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Laurence]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Bûche roulée au citron ]]></title>
    <link><![CDATA[https://escapades-epicees.over-blog.com/2025/01/buche-roulee-au-citron.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 01 Jan 2025 10:54:02 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Cette année j'ai testé une nouvelle recette de biscuit pour faire le roulé de la bûche : le biscuit viennois. Ce biscuit est si moelleux qu'il n'est pas nécessaire de l'imbiber et il ne laisse pas une sensation de lourdeur. J'ai choisi de faire une bûche... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Laurence]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Brioche en flocon pour noël]]></title>
    <link><![CDATA[https://escapades-epicees.over-blog.com/2024/12/brioche-en-flocon-pour-noel.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 21 Dec 2024 09:54:38 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[En cette période de fête, j'ai testé une recette de brioche en forme de flocon. J'ai utilisé une recette que j'avais déjà faite, je l'ai garnie de pâte à tartiner et je l'ai façonnée en flocon.
J'ai oublié de prendre une photo au moment de servir
Recette... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Laurence]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Brioche au lait concentré]]></title>
    <link><![CDATA[https://escapades-epicees.over-blog.com/2024/12/brioche-au-lait-concentre.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 21 Dec 2024 09:19:08 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Voici une recette de brioche peu sucrée, ce qui permet de la garnir généreusement 😋 Elle est légère et aérée.
Ingrédients : -2 cuillère à café de levure de boulanger sèche - 150 ml de lait - 460 g de farine - 2 sachet de sucre vanillé - 1 g de sel - 2... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Laurence]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Bûche roulée coco, fruit de la passion et mangue]]></title>
    <link><![CDATA[https://escapades-epicees.over-blog.com/2023/12/buche-roulee-coco-passion.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 25 Dec 2023 17:54:57 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Un noël sans une bûche façon gâteau roulé ce n'est pas un vrai noël 😜 Cette année j'avais acheté des fruits de la passion et de la mascarpone, j'ai tenté une recette de bûche coco et fruits de la passion. La génoise était extrêmement moelleuse, je referai... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Laurence]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Meilleur gâteau au chocolat du monde]]></title>
    <link><![CDATA[https://escapades-epicees.over-blog.com/2023/06/meilleur-gateau-au-chocolat-du-monde.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 11 Jun 2023 11:42:13 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Il paraît que c'est le meilleur gâteau au chocolat du monde ! cela méritait bien qu'on le teste ;-) Cette recette de Suzy Palatin a été adoptée par des pâtissiers de renom, comme Pierre Hermé. Résultat : un gâteau très chocolaté, riche, gourmand et régressif.... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Laurence]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Gâteau à l'ananas et à la noix de coco]]></title>
    <link><![CDATA[https://escapades-epicees.over-blog.com/2023/06/gateau-a-l-ananas-et-a-la-noix-de-coco.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 11 Jun 2023 10:08:05 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Autre de mes gâteaux fétiches et idéal pour les grandes occasions (possibilité d'obtenir de nombreuses parts), le gâteau exquis à l'ananas et la noix de coco.
Ingrédients : pour 20-25 parts, moule 32*24 cm (ou plus de parts si servi en petites bouchées... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Laurence]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Bouchées à la noix de coco et à la framboise]]></title>
    <link><![CDATA[https://escapades-epicees.over-blog.com/2023/06/bouchees-a-la-noix-de-coco-et-a-la-framboise.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 11 Jun 2023 09:01:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[En participant à la préparation d'un repas de famille pour célébrer une communion, j'ai eu l'occasion de refaire ce gâteau qui est un de mes préférés et permet d'obtenir plus de 20 parts. En effet, c'est un gâteau très gourmand et riche, et une petite... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Laurence]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Ricotta maison, recette de Cyril Lignac]]></title>
    <link><![CDATA[https://escapades-epicees.over-blog.com/2023/05/ricotta-maison-recette-de-cyril-lignac.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 03 May 2023 17:24:02 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Je profite de mes congés pour tester de nouvelles recettes, et en voici une que je souhaite vous partager tellement elle est simple, et pourtant savoureuse. Elle nécessite seulement 4 ingrédients : il s'agit de la recette de la ricotta maison de Cyril... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Laurence]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Tarte aux pommes à la pâte feuilletée]]></title>
    <link><![CDATA[https://escapades-epicees.over-blog.com/2023/02/tarte-aux-pommes-a-la-pate-feuilletee.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 12 Feb 2023 11:59:01 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Il me restait une pâte feuilletée à utiliser rapidement, j'ai réalisé une tarte aux pommes toute simple mais savoureuse.
Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - 1 kg de pommes golden - 500 g de poires comice - quelques gouttes de vanille et 1/2 citron - 500... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Laurence]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Spaghetti frais aux épinards]]></title>
    <link><![CDATA[https://escapades-epicees.over-blog.com/2023/02/spaghetti-frais-aux-epinards.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 12 Feb 2023 11:39:59 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Après les fettuccines et les raviolis, voici les spaguetti frais aux épinards.
Ingrédients : Pâtes à raviolis : - 200g de farine de blé T45 - 200 de semoule de blé dur - 1 cuillère à café de sel - 4 oeufs - 1 botte d'épinard frais en branche - de l'eau
Préparation... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Laurence]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Raviolis maison au saumon]]></title>
    <link><![CDATA[https://escapades-epicees.over-blog.com/2023/01/raviolis-maison-au-saumon.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 15 Jan 2023 10:14:05 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Après avoir testé les pâtes fraiches, nous nous sommes lancés dans les raviolis ! Qui nous ? mon mari le commis et moi ;-) Cela demande du temps et pour une première nous n'étions pas trop de 2 ! J'avais du saumon au réfrigérateur et de la mascarpone... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Laurence]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Desserts de fête bis !]]></title>
    <link><![CDATA[https://escapades-epicees.over-blog.com/2023/04/desserts-de-fete-bis.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 01 Jan 2023 12:58:49 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Comme chaque année nous avons fait plusieurs desserts pour Noël, mais nous n'avons pas eu le temps de noter les recettes et de les écrire car nous sommes très pris en début d'année. Voici les photos des réalisations 2022, nous essaierons d'écrire quelques... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Laurence]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Jardinière de bonbons]]></title>
    <link><![CDATA[https://escapades-epicees.over-blog.com/2022/11/jardiniere-de-bonbons.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 29 Nov 2022 18:36:07 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour l'anniversaire de ma filleule, j'ai réalisé un trompe l'oeil de jardinière de fleurs, à base de gâteau au chocolat, cookies au chocolat et de bonbons colorés.
Ingrédients : Jardinière : Fondant au chocolat - 250 g de chocolat - 250 g de beurre -... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Laurence]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Fettuccines fraîches maison]]></title>
    <link><![CDATA[https://escapades-epicees.over-blog.com/2022/10/fettuccines-fraiches-maison.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 29 Oct 2022 16:51:24 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Grâce à mon ami le robot pâtissier 😉 et ses accessoires, j'ai testé pour la première fois la recette des pâtes fraîches maison. Il existe de nombreuses recettes à la farine de blé, avec ou sans semoule de blé dur, avec ou sans huile d'olive, etc... J'ai... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Laurence]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Cheesecake à la brousse et aux myrtilles sur lit de biscuits roses]]></title>
    <link><![CDATA[https://escapades-epicees.over-blog.com/2022/10/cheesecake-a-la-brousse-et-aux-myrtilles-sur-lit-de-biscuits-roses.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 09 Oct 2022 10:45:04 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[J'adore les cheesecakes et il se trouve qu'à la maison j'avais un stock de biscuits roses et des myrtilles surgelées à utiliser. J'ai donc décidé de tester cette recette.
Ingrédients : - 250g de biscuits roses - 90g de beurre demi-sel - 400g de brousse... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Laurence]]></dc:creator>
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